专业介绍

化学（师范）专业（本科 四年制）

专业介绍

旨在培养具备系统的化学基础知识、基本理论和基本技能，能在化学及与化学相关的科学技术和其他领域从事教学、科研、生产及其管理工作的应用型高级专门人才。

专业课程

无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、结构化学、教育学、心理学、现代教育技术与应用、化学教学论以及相关的实验课程等。

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材料化学专业（本科 四年制）

专业介绍

旨在培养适应材料工业发展需要，掌握材料科学基本理论和技术，具备材料化学相关基本知识和基本技能，具有较强科学研究、技术开发精神及创新意识应用型专门人才。

专业课程

无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、材料成型与加工、材料结构与性能表征、高分子化学、高分子物理、材料科学与工程、高聚物合成工艺学、生物质材料及应用、化工基础与原理相关的实验课程等。

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生物工程专业（本科 四年制）

专业介绍

生物工程专业是国家级特色与综合改革试点专业、湖南省“十三五”专业综合改革试点项目。旨在培养掌握生物工程技术及其产业化基础理论、工艺技术原理和工程设计等基本技能，能够在生物领域从事生产控制、技术管理和新工艺研究、新产品设计开发的高素质应用型专门人才。

专业课程

普通生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、微生物学、基因工程、生物化工、酶工程、发酵工程、工程制图、现代仪器分析、生物分离工程、发酵工厂设计、发酵生物技术、生化产品检测与分析、现代油茶产业等。

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生物技术专业 （本科 四年制）

专业介绍

旨在培养德、智、体、美全面发展，政治素质过硬、知识能力结构科学的，具备生命科学基础知识、生物技术及其产业化基本理论与技能，受到现代企业管理和市场营销与企业策划等方面的训练，掌握教师基本技能，能为地方经济和社会发展服务的应用型高级专门人才。

毕业生可在生物技术产业、动植物新品种及其产品开发和产业化、燃料乙醇、食用油、生物柴油、生物农药、生物肥料、生物饲料、生物技术新药等方面从事应用研究、技术开发、生产和行政管理等工作，或在中学从事生物类相关课程的教学工作。

专业课程

普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、植物学、动物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离技术、现代仪器分析

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生物技术（师范）专业 （本科 四年制）

专业介绍

生物技术（师范）专业旨在培养德、智、体、美全面发展，熟悉现代生物技术发展趋势与前沿动态，具备系统现代生物技术基础知识、基本理论、基本技能；熟悉教育法规，能运用教育学、心理学基础理论，掌握现代教育的基本理论及方法、基本技术及手段，具有良好教师素养和课堂教学能力、班主任工作能力及从事化学研究的基本技能，具有应用现代教育技术进行化学教学的基本能力；具备良好的教师基本技能与奉献教育事业高尚品德，能在中学、企业、科研院所从事教学、科研、生产及其管理工作的应用型、复合型、创新型人才。

专业课程

植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、生物分离技术、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、教育学、心理学、课程与教学论、教师技能及实践。

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食品质量与安全专业 (本科 四年制)

专业介绍

旨在培养具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，能较系统地掌握食品安全检测与分析、食品科学和管理科学等领域的基本理论和技能，具有创新精神与实践能力的应用型专门人才。

该专业是适应当前全球食品质量与安全新形势，全面整合化学、生物学及食品科学与工程而产生的新兴交叉学科，以培养应用型现代食品质量安全人才为目标，发展前景良好。

毕业生可在各级食品卫生监督部门、商检、科研院所、第三方检测机构、食品生产企业管理部门、餐饮业等领域，从事食品生产、加工、贮藏、运输、销售等相关食品分析与检验、安全评估与控制、质量与安全管理、品质控制等工作。

专业课程

无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品工程原理、现代仪器分析、食品分析、食品安全与卫生学、食品添加剂、食品质量管理学、食品毒理学、食品营养学等。

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制药工程专业 (本科 四年制)

专业介绍

旨在培养掌握制药工程专业及相关学科基本理论和专业知识，具有良好创新意识、创业精神和职业道德，具备分析、解决复杂工程问题的能力和创新创业能力，能够在制药及相关领域从事科学研究、技术开发、工艺与工程设计、生产组织、管理与服务等工作的高素质专门人才。

专业课程

无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、工程制图、生物化学、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、中药化学、制药工艺学、制药设备及工程设计、中药鉴定学和药用植物学等。

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